Soy tu amiga celiaca italiana.
Deseo expresarte toda mi admiración y gratitud por el trabajo que estas haciendo.
De hecho, aquí en México nosotros los celiacos sufrimos de “CELIAQUEDAD” ( palabra que inventé fundiendo Celiaquía y Soledad”.
Si, porque en México los celiacos somos mucho mas ”RAROS” de los extraterrestres: Todos conocen mas o meno algo de los extraterrestres pero NADIE tiene idea de quien es un celiaco ( ni siquiera los médicos…)
Mañana enviaré el manifesto según tus instrucciones y ojalá logre involucrar en esta iniciativa la Associazione Italiana Celiachia (www.celiachia.it).
Un abrazo
Rosanna
